Vigna ad alberello, la tradizione che diventa scelta strategica

Vigna ad alberello, la tradizione che diventa scelta strategica L’allevamento ad alberello è una tecnica viticola che affonda le radici nella tradizione e che oggi, in territori come l’Etna, continua a rivelarsi una scelta strategica. Ma cosa rende questa tecnica così speciale e perché Famiglia Statella ha deciso di adottarla nelle proprie vigne? In questo […]

L’arte della potatura Conservativa per la longevità della vite, intervistiamo Giulio Caccavello

L’arte della potatura Conservativa per la longevità della vite, intervistiamo Giulio Caccavello Tra le nostre vigne ogni inverno si svolge un rituale fondamentale: la potatura. Un momento cruciale, non solo per il benessere delle viti, ma per la qualità del vino che produciamo. La potatura conservativa non è solo una tecnica, ma una filosofia di […]